يعد ارتفاع ضغط الدم من أكثر الأمراض المزمنة انتشارًا في العالم، حيث يُصيب ما يقارب 1 من كل 3 بالغين، يعرف ضغط الدم المرتفع ب “القاتل الصامت” لأنه لا يسبب أعراضًا واضحة في كثير من الأحيان، بينما يمكن أن يسبب مضاعفات خطيرة على المدى الطويل، مثل أمراض القلب والسكتة الدماغية وأمراض الكلى.

الأطعمة الخطرة لمرضى الضغط المرتفع

يلعب النظام الغذائي الصحي دورًا هامًا في السيطرة على ضغط الدم، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية، يُمكن أن تؤدي بعض أنواع الأطعمة إلى ارتفاع ضغط الدم، مثل:

– الملح: يُعد الملح من أكثر العوامل تأثيرًا على ضغط الدم. يجب على مرضى الضغط المرتفع الحد من تناول الملح إلى 2300 ملليجرام في اليوم.

– الأطعمة المصنعة: تحتوي العديد من الأطعمة المصنعة، مثل اللحوم الباردة، والبيتزا، والوجبات السريعة، على كميات عالية من الصوديوم.

– المخللات: تحتوي المخللات على كميات عالية من الصوديوم.

الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة

وهناك أطعمة بالدهون المشبعة تسبب خطرًا على صحة مرضى الضغط المرتفع، وهم كالتالي:

– اللحوم الحمراء: تحتوي اللحوم الحمراء على كميات عالية من الدهون المشبعة، والتي يمكن أن ترفع ضغط الدم.

– الزبدة: تحتوي الزبدة على كميات عالية من الدهون المشبعة.

– الوجبات السريعة: تحتوي الوجبات السريعة على كميات عالية من الدهون المشبعة.

– بعض أنواع الحلويات: تحتوي بعض أنواع الحلويات على كميات عالية من الدهون المتحولة.

– الأطعمة المقلية: تحتوي الأطعمة المقلية على كميات عالية من الدهون المتحولة.

نصائح لمرضى الضغط المرتفع

هناك عدد من النصائح التي يجب أن يلتزم به مرضى الضغط المرتفع، وجاءت النصائح كالتالي:

– اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة.

– تقليل تناول الدهون المشبعة والدهون المتحولة.

– الحفاظ على وزن صحي.

– ممارسة الرياضة بانتظام.

– الإقلاع عن التدخين.

– استشارة الطبيب بانتظام.